一个小偏方降尿酸防治痛风有奇效

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降尿酸防治痛风偏方:荸荠炒香菇

【食材】荸荠50克,香菇80克,姜、葱适量。

【做法】荸荠切片,香菇用水泡软后切成丝状,热锅下油,爆炒生姜,随后放入荸荠片和香菇丝,爆炒至嫩熟,即可加入葱段,调味食用。

患者问诊

老郭是名退休干部,由于退休前工作中的应酬不断,老郭的尿酸指数一直偏高,加上饮食习惯不科学,总是不忌口,好吃肉,好吃鲜,导致体内的尿酸并未得到很好的控制,反而一直走高。这阵子,老郭因为尿酸高,脚趾发胀,肿痛,连走路都一拐一拐的。在朋友的介绍下,老郭便来到外公家问诊。

外公给老郭检查,仔细地询问了老郭关节疼痛的情况,老郭说疼痛的部位主要是手指、脚趾及膝盖、脚踝等处的关节,灼痛难忍,脚趾头痛得连穿皮鞋都觉得难受。外公问老郭有无食用抑制尿酸的药物,老郭不好意思地摇头。外公便跟老郭解释道,老郭的尿酸很高,已经开始有痛风的苗头了,若是不加以控制,任由尿酸飙高的话,除了手指和脚趾,随着病情加重,膝盖等处的行动关节也会出现痛风。

老郭一听很紧张,因为痛风听说难以根治和痊愈。外公解释道,高尿酸和痛风之间还是有差别的,关键是患者有无实际可行地控制住体内的尿酸含量。

因为尿酸的高低主要和体内的嘌呤代谢有关,因此,日常饮食非常重要。外公给老郭介绍了荸荠炒香菇这道菜,让老郭在生活中除了要多素少荤之外,还要注意嘌呤的摄入,因为老年人多有饮用炖品、老火汤的习惯,尤其是老火汤,所含的嘌呤指数很高,外公让老郭尽量少喝,最好以紫菜蛋花汤、鱼头豆腐汤等清汤为主。另外,也要避免喝啤酒,吃海鲜和高胆固醇的肉类,如此便可以通过食疗和药膳保持尿酸水平,遏制痛风的病发。

老郭按照外公的教导,多吃荸荠炒香菇,也不喝啤酒,少吃海鲜和肉类等,使尿酸指数得以维持在相对不那么偏高的水平,使痛风病发率降低了很多,疾病对老郭的影响也降低了不少,老郭称荸荠炒香菇是看似简单、但是效果很不错的一道食疗菜式。

尿酸高的原因和降低方法

很多人会将尿酸过高和痛风直接画上等号,外公说,其实尿酸过高,不一定就会出现痛风,但是它们之间有直接影响关系,也就是说,尿酸过高,很有可能引发痛风,但是只要在日常生活饮食上多加注意,配合一定的药膳或者药物,就能将尿酸指数控制住,避免痛风的出现。

如何避免痛风?首先,我们要了解一下什么是“痛风”。“痛风”,在医学上又称为“嘌呤代谢障碍”,是指体内嘌呤物质新陈代谢紊乱,使尿酸过多、排出减少,沉淀在关节里面所形成的一种慢性疾病。通常会病发在人体各个部位,其中以关节疼痛比较剧烈,尤其是手指、脚趾、手腕、膝盖等处的关节肿胀发炎、急速疼痛明显,严重者可能会造成关节畸形和行动不便、甚至残疾。

偏方中的荸荠,能够清热、降压,同时能够利尿,帮助促进体内嘌呤代谢加速以及将体内的嘌呤通过尿液排出体外。香菇,虽然本身具有一定的嘌呤,但是量不算特别大,配合荸荠来炒,可以提升食疗效果,中和嘌呤含量。

同时,外公叮嘱,尿酸过多的患者一定要在饮食中控制嘌呤的吸收,避免食用如动物内脏、高热量的肉类、海鲜等高嘌呤的食物,此外芦笋、豆苗、菠菜和西兰花等蔬菜,也含有比较高的嘌呤量,要尽量少吃。日常生活中,要多喝水,增加水分的摄入,通过增加尿液分量帮助肾脏排出尿酸,降低尿酸含量,以防痛风的发生。

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